LE CLOS LIEBAU
Vin - oenologie
LE CLOS LIEBAU, à Ribeauville
Le Clos Liebau
Situé au cœur du vignoble de Ribeauvillé, à seulement 25 min de Colmar, le Clos Liebau est un domaine viticole alsacien produisant des vins natures. Sur environ 3,5 hectares, Sébastien cultive la vigne avec une approche respectueuse de la nature, inspirée de l'agriculture biologique, biodynamique, agroforesterie et syntropie.
Dans les rangs de vignes cohabitent arbres, haies, animaux. Le travail se fait sans chimie, avec une grande attention à la biodiversité.
La vinification est artisanale, dans un esprit nature : pressoir en bois ancien, fermentations spontanées, peu ou pas de sulfites.
En cave les riesling, sylvaner et autres cépages alsaciens se déclinent en vins blancs, rouges, oranges, pétillantes, allant du vin de France au vin d'Alsace, du vin convivial au vin gastronomique.
Le Clos Liebau est un lieu de partage. Nous vous accueillons pour des dégustations sur rendez-vous, où vous pourrez découvrir la philosophie du vigneron et l'engagement écologique qui anime chaque bouteille.
Pour une immersion totale, profitez de nos offres d'oenotourisme et séjournez dans notre gîte au cœur du vignoble. Venez vivre au rythme de la nature alsacienne et comprendre pourquoi le Clos Liebau est une référence pour les amateurs de vins naturels et d'authenticité dans la région de Colmar.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Nos horaires
Nos formules
Découvrez les vins naturels et traditionnels
Découvrez les secrets de notre domaine!
Nous commencerons dans nos vignes, ou je vous expliquerais notre approche de travail proche de la nature.
Nous entrerons ensuite dans le vif du sujet avec deux dégustations commentées pour percer les mystères de nos cuvées.
Un petit tour au chais vous permettra de visualiser nos méthodes de vinification.
Forts de tout cela, nous finirons par goûter un dernier vin.
Confort et Services à votre disposition
News
11 oct. 25 - Le Clos Liebau au salon des vins natures Brut(es)
Nous sommes ravis d'annoncer notre participation à la 7 ème édition du Salon Brut(es), le rendez-vous incontournable des vins natures ! C'est l'occasion parfaite de vous retrouver pour partager un moment convivial et vous faire découvrir (ou redécouvrir) le fruit de notre travail.
Bloquez vos agendas ! Nous vous donnons rendez-vous :
- Dates : Les 1er et 2 Novembre 2025
- Lieu : Motoco, la magnifique ancienne friche DMC de Mulhouse.
Ce lieu chargé d'histoire offre un cadre industriel et artistique unique pour accueillir cet événement. Nous serons aux côtés de 90 autres vignerons passionnés, prêts à vous faire voyager à travers leurs terroirs.
Brut(es) : Plus que du Vin Nature !
Le Salon Brut(es) est reconnu pour sa sélection rigoureuse de vins natures, biologiques et biodynamiques, mais l'offre ne s'arrête pas là !
Cette année encore, l'événement sera l'occasion d'explorer d'autres pépites artisanales. Vous y trouverez également du saké, de la bière artisanale et du cidre. C'est un véritable moment de partage et de découverte autour du goût et du savoir-faire artisanal.
Informations Pratiques
Pour nous rejoindre facilement :
- Événement : Salon des Vins Natures Brut(es) (7ème édition)
- Adresse Complète : Motoco rue des Brodeuses 68200 Mulhouse (Haut-Rhin)
- Horaires : samedi 10H 18H / dimanche 11H 18H
Billetterie : https://yp.events/149011e7-2638-48ea-98d7-695f56c28647/Salons-BRUT-es-2025
À très vite à Motoco !