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🔥 Les Instants Flamm's in Ribeauvillé: Flammkuchen und elsässische Weine auf dem Weingut
Das Weingut und Restaurant L'Instant Liebau in Ribeauvillé an der elsässischen Weinstraße lädt Sie ein, "Les Instants Flamm's" zu entdecken – ein Wochenende, das ganz im Zeichen von Flammkuchen und Weinen des Weinguts steht.
Mitten im Weinberg Le Clos Liebau erwartet Sie ein geselliges Erlebnis rund um elsässische Spezialitäten. Genießen Sie hausgemachten Flammkuchen und dazu passende elsässische Weine – in gemütlicher Atmosphäre im Weinkeller oder, bei schönem Wetter, im Freien.
📅 Termine:
Samstag, 18. April (abends)
Sonntag, 19. April (Mittag und Abend)
📍 Standort:
L'Instant Liebau – Ribeauvillé (Elsass)
Diese Veranstaltung eignet sich ideal für einen Tagesausflug ins Elsass, ob mit Freunden, der Familie oder als Paar, um die lokalen Spezialitäten entlang der Weinstraße zu entdecken.

Wir freuen uns, die Eröffnung von L'Instant Liebau, unserem neuen Verkostungsraum im Herzen unseres Weinbergs Le Clos Liebau in Ribeauvillé an der berühmten elsässischen Weinstraße, bekannt zu geben.
Dieser neue Raum entstand aus einem einfachen Wunsch: unsere Leidenschaft für Wein zu teilen und unsere kleine Ecke des Elsass in einem freundlichen und einladenden Umfeld vorzustellen.
Mit L'Instant Liebau wollten wir einen Ort schaffen, an dem man sich Zeit nehmen kann, unsere Weine zu verkosten, die Winzer kennenzulernen und einen Moment des Miteinanders zu genießen.

Ein einladender Weinkeller in Ribeauvillé

L'Instant Liebau ist in erster Linie ein Verkostungskeller, in dem Sie die Weine des Weinguts glasweise oder im Rahmen von Verkostungen entdecken können.
Es ist aber auch ein Ort zum Treffen und geselligen Beisammensein. An den Wochenenden bieten wir außerdem leichte Mahlzeiten zum gemeinsamen Genießen bei einem Getränk an.
Weine vom Weingut im Glas, Platten zum Teilen, hausgemachte Flammkuchen, sobald das schöne Wetter kommt, hausgemachte Fruchtsäfte und handwerklich hergestellte Sirupe.
Je nach Wetterlage können die Besucher die behagliche Atmosphäre des Weinkellers genießen oder sich im Garten niederlassen, um inmitten der elsässischen Weinberge eine ungezwungene, festliche Atmosphäre zu erleben.

Eröffnungswochenende von L'Instant Liebau

Anlässlich der Eröffnung dieses neuen Veranstaltungsortes in Ribeauvillé laden wir Sie zu unserem Eröffnungswochenende vom 13. bis 15. März 2025 ein.

Freitag
18:00 Uhr Eröffnungsabend in kleiner Gruppe mit Begrüßungsaperitif.

SAMSTAG
12 Uhr reguläre Speisekarte. Kellerbesichtigung und Verkostung um 16 Uhr, anschließend ein Flammkuchenabend ab 17:30 Uhr.

Sonntag
Zusätzlich zur regulären Speisekarte wird Tarte Flambée mittags und abends serviert.

Dieses Wochenende bietet die Gelegenheit, den Ort zu entdecken, die Winzer kennenzulernen und in geselliger Runde die Weine des Weinguts zu verkosten.
Eine neue Adresse an der elsässischen Weinstraße!

Das in Ribeauvillé, nur wenige Minuten von Colmar entfernt, gelegene L'Instant Liebau möchte ein Durchgangsort für Weinliebhaber, Einheimische und Besucher werden, die auf der elsässischen Weinstraße unterwegs sind.
Ob Sie eine Weinprobe machen, ein Glas mit Freunden genießen oder einfach ein Bio-Weingut im Elsass entdecken möchten – Sie sind herzlich willkommen.

📍L'Instant Liebau – Le Clos Liebau
Bergheimstraße 30
68150 Ribeauvillé

In Ribeauvillé braut sich etwas zusammen…
In den letzten Wochen war im Clos Liebau viel los: Arbeit, Renovierungsarbeiten und viel Nachdenken, um Sie bald in einem neuen Ort der Geselligkeit begrüßen zu dürfen.
Wir schaffen im Herzen von Ribeauvillé einen gemütlichen Ort rund um Wein, geselliges Beisammensein und Gourmetküche, ganz im Geiste unserer elsässischen Weine.
Nur noch ein bisschen Geduld… die Eröffnung rückt näher 👀
Folgen Sie uns, um diesen neuen Ort in Ribeauvillé schon bald zu entdecken.

Wir freuen uns sehr, unsere Teilnahme an der 7. Ausgabe der Fachmesse Brut(es) bekanntzugeben – dem Pflichttermin für Naturweine ! Es ist die perfekte Gelegenheit, Sie zu treffen, einen geselligen Moment zu verbringen und Ihnen die Früchte unserer Arbeit vorzustellen (oder wieder vorzustellen).

Merkt euch den Termin vor! Wir sehen uns dort:

• Termine: 1. und 2. November 2025
• Ort: Motoco , das prächtige ehemalige Industriegelände von DMC in Mulhouse.

Dieser geschichtsträchtige Ort bietet ein einzigartiges industrielles und künstlerisches Ambiente für diese Veranstaltung. Gemeinsam mit 90 anderen passionierten Winzern freuen wir uns darauf, Sie auf eine Reise durch ihre Anbaugebiete mitzunehmen.

Brut(es): Mehr als nur Naturwein!

Der Brut(es) Salon ist bekannt für seine strenge Auswahl an natürlichen, biologischen und biodynamischen Weinen , aber das Angebot hört hier nicht auf!

Auch in diesem Jahr bietet die Veranstaltung wieder die Gelegenheit, weitere handgefertigte Schätze zu entdecken. Sie finden dort unter anderem auch Sake .Craft-Bier und Cider . Es ist ein wahrer Moment des Teilens und Entdeckens, in dem Geschmack und handwerkliches Können im Mittelpunkt stehen.

Praktische Informationen

So erreichen Sie uns am einfachsten:

• Veranstaltung: Messe für natürliche Brut-Weine (7. Ausgabe)
• Vollständige Adresse: Motoco, rue des Brodeuses, 68200 Mulhouse (Haut-Rhin)
• Öffnungszeiten: Samstag 10-18 Uhr / Sonntag 11-18 Uhr

• Tickets: https://yp.events/149011e7-2638-48ea-98d7-695f56c28647/Salons-BRUT-es-2025

Wir sehen uns bald bei Motoco!

Das Elsass erstrahlt im Lichterglanz der Weihnachtszeit! Entdecken Sie die schönsten Weihnachtsmärkte des Jahres 2025: Colmar, Neuf-Brisach, Kaysersberg und Ribeauvillé – vier unvergessliche Reiseziele, um in den Zauber elsässischer Traditionen einzutauchen.

🎁 Colmarer Weihnachtsmarkt 2025

📅 Vom 21. November bis zum 29. Dezember 2025
Der Markt von Colmar zählt zu den bekanntesten in Europa. Seine fünf Themenmärkte im Herzen der Altstadt bieten ein zauberhaftes Ambiente: lokales Kunsthandwerk, Illuminationen, kulinarische Köstlichkeiten und eine herzliche Atmosphäre.
👉 Colmarer Weihnachtsmarkt 2025, Weihnachten im Elsass, Colmarer Weihnachtsmarkt.

🏰 Weihnachtsmarkt Neuf-Brisach 2025 – UNESCO-Weltkulturerbe

📅 Vom 6. bis 8. Dezember 2025
Die befestigte Stadt Neuf-Brisach, ein UNESCO-Weltkulturerbe, versetzt Sie in die Atmosphäre eines Weihnachtsmarktes vergangener Zeiten. Kostümierte Kunsthandwerker, traditionelle Vorführungen und historische Dekorationen lassen den Geist vergangener Weihnachtsfeste wieder aufleben.
👉 Weihnachtsmarkt Neuf-Brisach, UNESCO, traditioneller elsässischer Markt.

🕯️ Kaysersberg Weihnachtsmarkt 2025

📅 Vom 28. November bis 21. Dezember 2025 (Freitag bis Sonntag)
Das mittelalterliche Dorf Kaysersberg, das oft zum „Lieblingsdorf Frankreichs"" gewählt wird, bietet einen authentischen und einladenden Markt. Die Holzchalets, die funkelnden Lichter und die handgefertigten Waren machen diesen Markt zu einem zauberhaften Ort.
👉 Kaysersberg Weihnachtsmarkt 2025, Authentisches elsässisches Weihnachtsfest, das Lieblingsdorf der Franzosen.

🦌 Weihnachtsmarkt Ribeauvillé 2025

📅 6., 7., 13. und 14. Dezember 2025
Der mittelalterliche Weihnachtsmarkt in Ribeauvillé entführt Jung und Alt mitten ins Mittelalter! Gaukler, Troubadoure, historische Kostüme und traditionelle Speisen erwecken diesen einzigartigen Markt im Elsass zum Leben.
👉 Ribeauvillé Weihnachtsmarkt 2025, Mittelaltermarkt Elsass, Weihnachten im Elsass 2025.

Unsere geführten Touren und Verkostungen finden täglich während der Weihnachtsmarktzeit statt, und es sind noch einige wenige Plätze in unserer Gîte für einen Aufenthalt im Herzen des elsässischen Zaubers frei.