Nos activités

Découvrez les secrets de notre domaine viticole !
Nous débuterons la visite au cœur de nos vignes, où je vous présenterai notre philosophie de travail respectueuse de la nature et de l'équilibre du terroir. Vous découvrirez comment nous cultivons la vigne en harmonie avec son environnement pour donner vie à des vins authentiques et vivants.

Nous poursuivrons avec deux dégustations commentées, l'occasion d'explorer ensemble les arômes, la texture et la personnalité de nos cuvées naturelles. Vous apprendrez à reconnaître ce qui fait la singularité de nos vins et la richesse de notre approche artisanale.

La visite se prolongera ensuite au chai, où vous pourrez observer nos méthodes de vinification et comprendre chaque étape de la transformation du raisin en vin.

Enfin, nous conclurons ce moment de partage autour d'un dernier verre, pour savourer pleinement l'esprit du domaine et la passion qui nous anime.

Découvrez les secrets de notre domaine viticole !
Nous débuterons la visite au cœur de nos vignes, où je vous présenterai notre philosophie de travail respectueuse de la nature et de l'équilibre du terroir. Vous découvrirez comment nous cultivons la vigne en harmonie avec son environnement pour donner vie à des vins authentiques et vivants.

Nous poursuivrons avec deux dégustations commentées, l'occasion d'explorer ensemble les arômes, la texture et la personnalité de nos cuvées naturelles. Vous apprendrez à reconnaître ce qui fait la singularité de nos vins et la richesse de notre approche artisanale.

La visite se prolongera ensuite au chai, où vous pourrez observer nos méthodes de vinification et comprendre chaque étape de la transformation du raisin en vin.

Enfin, nous conclurons ce moment de partage autour d'un dernier verre, afin de savourer pleinement l'esprit du domaine et la passion qui nous anime.

Vous prendrez ensuite place dans notre salle de réception pour déguster une planchette mixte de fromages et de charcuteries, soigneusement sélectionnée par nos soins.

Pour l'accompagner, vous pourrez choisir soit deux verres de dégustation ou un verre de vin parmi nos cuvées.
Une expérience complète, gourmande et authentique vous attend.

Dans notre petit domaine viticole, venez découvrir nos vins tout en savourant les saveurs de notre terroir.
Installez-vous dans notre salle de réception pour déguster une planchette mixte de fromages et de charcuteries, soigneusement sélectionnée par nos soins.
Pour l'accompagner, vous pourrez choisir deux verres de dégustation ou un verre de vin parmi nos cuvées.
Pas d'inquiétude, nous serons là pour vous aider à trouver le parfait accord selon vos goûts et votre palais.
Et si vous le souhaitez, c'est avec grand plaisir que nous vous raconterons l'histoire du domaine et partagerons notre philosophie du vin.

Dans le cadre des Apéros Gourmands organisés par le syndicat des vignerons indépendant, tous les vendredi à 19h sur réservation uniquement. 

Nous vous accueillons au cœur du vignoble à Ribeauvillé pour un moment convivial autour du vin et de la gastronomie.
Au sein du domaine viticole familial Le Clos Liebau, nous vous proposons une expérience simple et chaleureuse sous forme de grande tablée : découvrir nos vins d'Alsace biologiques sans intrants, accompagnés de mets locaux et gourmands.

Nous vous ferons découvrir 5 accords mets et vins autour de mets alsaciens comme la tarte flambée. 

Installé entre caveau et jardin selon la météo, profitez d'un cadre authentique sur la route des vins d'Alsace pour un moment conviviale entre amis, en couple ou en famille. Tout au long de la soirée Fanny et Sébastien seront  avec vous pour partager leur vision des vins et leur bout d 'Alsace. 

Au cœur de Ribeauvillé, sur la Route des Vins d'Alsace, notre domaine viticole vous propose une dégustation libre de vins bio sans intrants, pensée pour une découverte simple et authentique.
Profitez d'une formule en 3 verres de dégustation : un vin pétillant, un vin blanc et un vin orange, tous issus de notre travail en vinification naturelle et dans le respect du vivant.
Installez-vous librement dans notre jardin entouré de vignes ou dans notre salle de dégustation, selon la météo et votre envie du moment. Ici, pas de parcours imposé : vous dégustez à votre rythme, dans un cadre calme et convivial.
Cette expérience est idéale pour découvrir les vins nature d'Alsace et comprendre leur singularité : des vins vivants, expressifs, parfois surprenants, loin des profils standardisés.
Que vous soyez amateur de vins naturels ou simplement curieux, cette dégustation libre à Ribeauvillé est une porte d'entrée directe dans notre univers de vigneron indépendant.

La dégustation est remboursée pour tout achat. 

Poussez les portes de l'été et offrez-vous un moment de création et de bien-être en confectionnant votre huile de soin sèche et illuminatrice pour le corps. Elle sera votre meilleure alliée pour préparer votre peau au soleil, l'hydrater, la nourrir et la sublimer grâce à son voile légèrement satiné...

Repartez avec votre huile unique et personnalisée, prête à illuminer votre peau et vos journées ensoleillées.

A la fin nous partagerons un moment conviviale autour d'un apéritif composé des vins du domaine et d'une planchette charcuterie/formage.