Notre caveau à manger : L'instant Liebau

🍷 L'Instant Liebau : un nouveau lieu de partage au cœur de notre domaine à Ribeauvillé

Tout a commencé par une envie simple :partager notre coin d'Alsace.
Au fil des années, au domaine, nous avons pris plaisir à accueillir, à faire déguster, à échanger autour de nos vins. Ces moments, souvent spontanés, nous ont donné envie d'aller plus loin.
Créer un lieu à part entière, dédié à la rencontre, au partage et à la convivialité.
C'est ainsi qu'est né L'Instant Liebau.

🌿 Un caveau de dégustation au cœur de la route des vins d'Alsace

Dans ce nouveau caveau de dégustation, nous souhaitons proposer une approche simple et accessible du vin :
prendre le temps, découvrir, échanger.
Vous pourrez y déguster nos vins d'Alsace au verre ou lors de dégustations, comprendre notre travail et notre vision du vin, et partager un moment au domaine.

🍽️ Plus qu'une dégustation : un moment à vivre

L'Instant Liebau, ce n'est pas seulement un lieu pour déguster du vin. C'est un endroit où l'on vient aussi pour : partager une planchette entre amis profiter d'un verre en fin de journée s'arrêter lors d'une balade sur la route des vins
Les week-ends, nous proposons une petite restauration conviviale avec :
planchettes à partager, tartes flambées maison dès les beaux jours, ainsi que des alternatives sans alcool comme jus de fruits maison et sirops artisanaux.
Parce que l'idée est simple : que chacun puisse trouver sa place, que l'on vienne pour le vin… ou simplement pour passer un bon moment.

🌸 Une ambiance entre caveau et jardin

Selon la saison et la météo, L'Instant Liebau se vit de différentes façons.
À l'intérieur, le caveau offre une ambiance chaleureuse et intime.
À l'extérieur, le jardin permet de profiter des beaux jours dans un esprit plus libre, presque guinguette, au cœur de l'Alsace.
Un lieu vivant, qui évolue au fil des saisons.